これは欠かせない前菜

上海人家の前菜の中でもこれは絶品!!
グアム内で中華に限らず何処のレストランと比べてもこの前菜が一番オイシイ!!
(私個人の味覚です)
丸ごとボイルして冷ました鶏肉をカットしてネギと生姜のソースで食べる人気前菜!!